Vinos con identidad,
el territorio nos define.
Vinos con identidad,
el territorio nos define.
Los vinos de Estol Verde son el resultado de un trabajo minucioso y dedicación para conseguir vinos de alta calidad. Cultivamos los viñedos mediante agricultura ecológica. Escogemos las uvas adecuadas para elaborar los vinos con cuidado y atención al detalle. Queremos a través del vino expresar la personalidad del terreno y el clima de nuestra zona, ofreciendo una experiencia única en cada botella. Nuestras variedades blancas cautivan la frescura, equilibrio y carácter mediterráneo. Las variedades tintas expresan la fuerza del terreno calcáreo sobre el que están plantadas.
Respeto y dedicación.
El vino habla por sí mismo
Nuestros vinos son fruto de nuestra pasión por la viticultura y la elaboración de calidad. Con uvas seleccionadas de nuestras propias fincas y una vendimia manual precisa, aseguramos la máxima expresión de los sabores y aromas en cada gota.
Desde la vendimia hasta el embotellado respetamos el proceso natural de elaboración del vino, consiguiendo así unos vinos elaborados con mínima intervención, donde cada variedad expresa las características primarias propias de la uva.
Con un embotellado y etiquetado realizado con cuidado y dedicación, cada botella refleja nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad.
50
Hectáreas de terreno con viñedos donde cultivamos todas las variedades de nuestros vinos. Utilizando criterios de cultivo ecológico y regeneración del suelo.
10
Variedades de uva para elaborar nuestro grupo de vinos. Macabeo, parellada, xarel·lo, chardonnay, garnacha blanca y moscatel de Alejandría como variedad blanca. Sumoll, tempranillo, syrah y garnacha tinto como variedades tintas.
Nuestros productos
Elaboramos vinos ecológicos certificados a partir de nuestra uva. Los vinos tranquilos blancos, tintos y rosados son una representación de todas las variedades de uva que cultivamos. Los vinos espumosos los elaboramos con el método ancestral.
Nuestras fincas
DO Tarragona: Vinos mediterráneos con carácter y diversidad excepcionales.
DO Tarragona: Vinos mediterráneos con carácter y diversidad excepcionales.
La DO Tarragona es una región vitivinícola con un paisaje diverso y características únicas. Los suelos varían desde calcáreos y ligeros hasta pedregosos y aluviones, reflejando su heterogeneidad. El clima mediterráneo con influencias continentales ofrece inviernos suaves y veranos calurosos, templados por la brisa marina. Estas condiciones son ideales para el cultivo de variedades de uva blanca, que predomina sobre las variedades tintas. El resultado son vinos suaves, frescos y típicamente mediterráneos, con una gran diversidad de variedades y terroires.
Estol Verde bodega: Pasión vitivinícola sostenible desde Rodonyà.
Estol Verde bodega: Pasión vitivinícola sostenible desde Rodonyà.
Estol Verde bodega es más que una bodega de vinos. Es un sueño hecho realidad para Sara y Gerard, que lo iniciamos con pasión en el 2014. Este proyecto representa una forma de vida dedicada a la viticultura y al aprecio por el entorno y la vida rural, y el paisaje que nos rodea. Todos los días trabajamos con el objetivo de convertir nuestras fincas en espacios sostenibles tanto desde el punto de vista económico como ambiental. Estol Verd bodega tiene su sede en la casa solariega de cal Joan Rosset en Rodonyà, un lugar con una rica historia vitivinícola. Aquí, con una combinación de arte y conocimiento, recuperamos la tradición de la elaboración de vinos de alta calidad. Con cada vaso, deseamos transportarle a la esencia auténtica y vibrante de nuestra tierra.
