Elaborem els vins a partir dels raïms de les nostres vinyes que cultivem mitjançant agricultura ecològica. Les varietats de raïm blanc són parellada, xarel·lo, moscatell d’Alexandria, garnatxa blanca i Chardonnay. I les varietats negres són sumoll, ull de llebre, garnatxa negre i syrah.

Cada any seleccionem els millors raïms per elaborar els nostres vins blancs, rosat i negres. Cuidem tot el procés de vinificació per tal d’obtenir uns vins amb personalitat pròpia que reflecteixin les característiques de la terra i l’entorn dels quals procedeixen.

L’oli Estol Verd és un oli mediterrani de qualitat excepcional i amb un fort compromís amb la sostenibilitat. Les oliveres estan cultivades amb tècniques respectuoses amb el medi ambient, prioritzant l’agricultura ecològica i la preservació dels recursos naturals. Els olis són elaborats mitjançant processos que mantenen la integritat de l’oli d’oliva verge extra, preservant els seus aromes, sabors i beneficis nutricionals. A més a més, Estol Verd promou la conservació del paisatge mediterrani de l’Alt Camp, amb el manteniment dels camps d’olivera com a part fonamental de l’entorn agrícola local, amb el cultiu de les varietats d’oliva menya i arbequina. Amb aquest enfocament sostenible, l’oli Estol Verd no només ofereix una experiència gastronòmica excepcional, sinó que també contribueix a la protecció de l’entorn agrari i al desenvolupament rural de la comarca de l’Alt Camp.